Kefirde kazein var mı? Kefir: Yoğurda benzeyen bu fermente içecek kazein kaynağı olarak bilinir. Kazein tozu: Özellikle spor beslenmesinde kullanılan kazein tozu izole bir protein kaynağıdır. Kazein en çok nelerde bulunur? Kazein, sütteki proteinin yaklaşık %80’ini oluşturur. Geriye kalan %20’si ise peynir altı suyu proteininden gelir. Kefirin içinde protein var mı? 1 bardak (200 ml) kefirde; 104 kalori, 5-6 gram protein, 6-7 gram karbonhidrat ve 6-7 gram yağ bulunur. Kefir, sindirim sistemi üzerinde çok olumlu etkisi olan probiyotiklerin yanı sıra A, B1, B2, B6, B12, C ve D vitaminlerini de içerir. Kalsiyum, demir ve iyot içeren kefir, folik asit ve…
Yorum Bırak