Mantarın sapı yenir mi? Mantar sapı genellikle kesilip atılır ve kullanılamaz hale gelir. Mantarın şapka kısmını doğramak hem daha pratik hem de estetik açıdan daha hoş olsa da mantarın sapı ile şapkası arasında tat açısından bir fark yoktur. Bu nedenle sapları israf etmemek için kullanabilir veya saplarını kesip çorba yapımında kullanabilirsiniz. Mantarın sapı doğranır mı? Mantarları tek tek temizlemek yerine soymak istiyorsanız: Mantarları alın ve saplarını tek tek koparın. Şapka kısmındaki siyah bölgeden başlayarak üstteki kabuk kısmını zar gibi soyun. Saplarını da aynı şekilde soyup doğrayarak veya bütün bırakarak kullanabilirsiniz. Mantarın soyulması gerekir mi? İnce bir meyve bıçağı yardımıyla mantarın…
Yorum Bırak