Balıklar hangi unla kızartılır? Mısır unu koyuysa, küçük bir elekle eleyelim. Un kullanmanın amacı, balığın narin etini sıcak yağdan korumaktır. “Unun topakları koyuysa, tavada yanar ve balığın tadını bozarlar,” dedi. Balık kızartırken galeta unu kullanılır mı? Balıkçıya gitmek daha iyi. Önce suyla iyice yıkayın. Sonra tuzlayın, galeta ununa bulayın ve sıcak yağda kızartın. Kızaran balığı bir kağıt havlu üzerine koyun ki yağını emsin. Tam buğday unu ile balık kızartılır mı? Mısır unu, tam buğday unu ve Hayfene balık baharatını karıştırın. Yağı tavaya dökün ve ateşi açın. Balığı un karışımında çevirin ve tavaya yerleştirin. İyice kızardığında, kapağı kapalı olarak ters çevirin…
Yorum Bırak