Yağ üretilen bitkiler nelerdir? Dünyada üretim hacmine göre en çok üretilen, tohumlarından yağ çıkarılan ürünler soya fasulyesi, ayçiçeği, pamuk (pamuk), kolza, yer fıstığı, susam, aspir, hint yağı, haşhaş, keten, kenevir, jojoba, mısır (mısır özütü), zeytin, palmiye (meyve ve tohumları) ve Hindistan cevizidir. Hangi bitkilerden yemeklik yağ elde edilir? BİTKİSEL YAĞ ÜRETİM SÜRECİ Bitkisel yağ üretiminde kullanılan tohumlar ayçiçeği tohumu, soya fasulyesi, fındık, keten tohumu, hardal tohumu, pamuk tohumu, yer fıstığı vb. tohumlardır. Bitkilerden yağ nasıl elde edilir? Yağları bitkilerden ayırmanın en yaygın yöntemi buhar damıtmadır. Yağı ayrılacak bitki büyük bir paslanmaz çelik kaba yerleştirilir ve kabın içine buhar verilir. Bitkinin…
Yorum Bırak